Цикорий для беременных

Каждую будущую маму при постановке на учёт в женской консультации врач предупредит, что ей нужно будет серьёзно подкорректировать свой рацион. От многих продуктов, привычных в повседневной жизни, при беременности придётся отказаться. К примеру, кофе женщинам, ожидающим малыша, пить совсем нежелательно. И доктор вас обязательно об этом проинформирует. А также предложит заменить его не менее вкусным, но гораздо более полезным «кофе» или «какао» из цикория. В напитке из кофейных зёрен содержится кофеин, противопоказанный будущим мамам. В цикории кофеина нет, да и витаминов в нём намного больше. Но не нанесёт ли вред цикорий при беременности? И как правильно готовить из него кофе?

Общие сведения

Цикорий – это растение, которое относится к семейству Астровые и обладает множеством полезных свойств. Но важно знать, что большинство полезных элементов (витамины группы В, аскорбиновая кислота, инулин, пектин и др.) находится не в стеблях, как многие думают, а в корневой части.


Вещества, содержащиеся в цикории, приносят пользу всему организму человека. Они помогают бороться с тахикардией, расширяют кровеносные сосуды и успокаивают нервную систему, что очень важно при беременности.

В состав цикория входит инулин, к тому же в довольно большом количестве. Инулин отлично помогает людям, которые страдают сахарным диабетом. Они используют его в качестве сахарозаменителя. А цитидин (тоже имеется в цикории) включён в химический состав некоторых медицинских препаратов.

Учёные Австралии подтвердили, что цикорийочень полезный продукт. Он повышает содержание в крови эритроцитов. За счёт этого она очищается и обновляется.

А так как малыш в утробе кислород и все полезные вещества, необходимые ему для роста и развития, получает через пуповину из крови матери, то для беременных именно свойство цикория обновлять и очищать кровь будет самым значимым.

Полезен ли цикорий для будущих мам?

Да, цикорий необычайно полезен для женщин во время беременности. И его положительное влияние на организм будущей мамы обуславливается входящими в состав растения элементами.

Таблица «Состав и энергетическая ценность цикория»

Витамины А, В1, В2, В3, В6 и фолиевая кислота (витамин В9), а также микро- и макроэлементы (кальций, фосфор, магний, натрий, калий, железо, цинк, медь и др.) восполнят в организме мамы всё то, что она отдаёт своему крохе.

Чем же конкретно цикорий может быть полезен во время беременности?


  1. Он благотворно влияет на нервную систему беременной женщины. Особенно это его свойство поможет на ранних сроках вынашивания малыша. Именно в это время будущая мама подвержена частым перепадам настроения, депрессивным состояниям, вызванным гормональной перестройкой в организме. Ей, как никогда, необходимы витамины группы В, подпитывающие нервные клетки.
  2. В первом триместре идёт закладка всех жизненно важных органов ребёнка. И здесь как нельзя кстати придутся фолиевая кислота и кальций, которые присутствуют в цикории в значительных количествах.
  3. Настойка цикория обеззараживает раны гораздо эффективнее, чем сильнодействующе химические препараты.
  4. Также цикорий помогает будущим мамам оставаться в нужной форме во время беременности и после родов. Отвар цикория улучшает обмен веществ. К тому же калорийность напитков из этого растения очень низкая — всего-то 17 кКал на 100 г продукта.
  5. Если у вас проблемы с усвояемостью молока и молокопродуктов, цикорий поможет вам и здесь. Он препятствует створаживанию молока в желудке. А значит, пить молоко (и получать из него так необходимый при беременности кальций) с цикорием могут даже те женщины, которые его отдельно предпочитают не употреблять.
  6. На поздних сроках беременности цикорий поможет будущей маме бороться с отёками, так как способен оказывать мягкое мочегонное действие.

Напитки из цикория благоприятно влияют на организм, особенно во время вынашивания малыша, а именно:


  • улучшают работу сердца;
  • положительно действуют на печень;
  • выводят шлаки и токсины из организма;
  • восстанавливают работу кишечника при запорах;
  • избавляют от изжоги;
  • возбуждают аппетит;
  • повышают тонус организма.

Видеоролик о пользе растения

Противопоказания и побочные эффекты

Но несмотря на все полезные свойства, цикорий имеет и противопоказания, впрочем, как и любые другие продукты. При употреблении его будущая мама должна быть внимательна к своим ощущениям.


  • Не злоупотребляйте цикорием. Иначе он выведет из вашего организма слишком много жидкости. Бывает, конечно, что это даже необходимо (при борьбе с отёками или высоким давлением), но иногда женщина рискует таким образом получить обезвоживание.
  • Имея такие заболевания, как геморрой и варикозная болезнь или хотя бы склонность к ним, цикорий употребляйте с осторожностью.
  • В состав растения входит витамин С в большом количестве, из-за чего у некоторых женщин может возникнуть аллергическая реакция.
  • При таких заболеваниях, как астма или бронхит, от напитка из цикория стоит вовсе отказаться. Он возбуждает кашель. А при сильном кашле сокращаются матка и брюшная стенка, и угроза прерывания беременности возрастает в разы.
  • Если у вас гастрит или язвенная болезнь желудка, напиток из цикория употреблять тоже не рекомендуется.

Где купить и как пить?

Цикорий можно приобрести в чайной лавке или же в обычной аптеке, да и в супермаркетах в последнее время он тоже не редкость. Как в чистом виде, так и в сочетании с другими добавками (травами, сушёными ягодами и т. п.).

Существует множество разновидностей цикория: сушёный корень, молотый жареный и в фильтр-пакетах, растворимый в виде порошка, в виде экстракта. А на сельскохозяйственных рынках можно найти свежий цикорий, который только что собрали специально для покупателей.


Фотогалерея «Виды цикория»

Наиболее распространённым видом цикория является растворимый порошок. Его будущим мамам пить можно, к тому же не особо сложно приготовить. Всё, что нужно сделать, это залить кипятком порошок, и напиток готов. По вкусу можно добавить мёд, сахар, ломтик лимона. Пейте цикорий с молоком, и все полезности из молока усвоятся вашим организмом намного лучше.

Цикорий в сочетании с другими травами и плодами приобретает новые свойства и оттенки вкуса. Так, шиповник усиливает мочегонный эффект напитка. Женьшень укрепляет иммунитет. Малина, чёрная смородина и облепиха хорошо помогают при простуде. Мелисса успокаивает, а лимон и лимонник освежают, тонизируют.

Но цикорий с добавками будущей маме нужно употреблять очень аккуратно. Каждый компонент обладает и противопоказаниями. Так женьшень способен приводить в тонус мышцы матки. А стевия провоцирует скачки артериального давления. Не забудьте и об индивидуальной непереносимости некоторых ягод, фруктов, трав и аллергических реакциях на них.

Прежде чем ввести цикорий, особенно с добавками, в рацион, проконсультируйтесь со своим гинекологом, а не навредит ли то или иное сочетание течению вашей беременности.


Иногда бывает, что беременным не нравится вкус или запах данного напитка, к тому же цикорий может и не напоминать им кофе. В таких случаях в напиток можно добавить немного настоящего кофе, не более ¼ ч. л. — исключительно для придания кофейного аромата.

Рецепты

Ниже вашему вниманию представлены рецепты приготовления напитков из цикория. Они пришлись по душе уже многим будущим мамам, может, понравятся и вам?

«Кофе»

  1. Для того чтобы приготовить этот напиток, требуется для начала измельчить в кофемолке корень цикория, так как в нём и содержатся главные полезные вещества.
  2. Затем необходимо высыпать его в турку и залить кипятком. Варить измельчённый корень цикория нужно на медленном огне не менее четверти часа.
  3. После того как отвар будет готов, ему нужно дать настоятся в течение пяти минут. Потом его необходимо процедить.
  4. Напиток готов! Можно смело разливать его по чашкам и… Приятного Вам «кофепития»!

Если Вы не хотите измельчать корень цикория самостоятельно, можно приобрести уже готовый растворимый или молотый продукт. Но вкус и аромат напитка будут гораздо лучше, если корень молоть непосредственно перед тем, как готовить из него «кофе».

«Какао»

Чтобы сварить «какао», понадобится совсем немного ингредиентов:

  • две столовые ложки молотого корня цикория;
  • литр цельного молока;
  • сахар или мёд по вкусу.

Приготовление:

  1. Для начала вам следует размешать цикорий и сахар.
  2. Затем полученную смесь нужно разбавить 0,5 л молока и поставить на огонь.
  3. После закипания добавить оставшееся молоко и варить какао ещё примерно пять минут. Потом напиток лучше процедить.

«Какао» из цикория можно пить как горячим, так и охлаждённым.

Напиток от анемии

Во время беременности женщины часто страдают анемией (понижением гемоглобина в крови). Поэтому врачи рекомендуют пить напиток из цикория для профилактики этого заболевания.

И готовить его можно по следующему рецепту: одну чайную ложку молока смешать с одной чайной ложкой сока цикория и залить 100 мл тёплой кипячёной воды. Употреблять средство следует не менее четырёх раз в день.

Получить сок из цикория довольно просто. Для этого следует обдать кипятком его молодые побеги с цветами, а затем измельчить всё это в мясорубке или же в блендере. После из полученной смеси выжимается сок. Желательно сок перед употреблением прокипятить.

Коктейль по-латышски

Если Вам захотелось экзотики, попробуйте приготовить коктейль с цикорием, яблочным соком и лимонным сиропом.

Для этого напитка потребуются следующие ингредиенты:


  • 2,5 стакана кипятка;
  • цикория (растворимого либо молотого) – 1,5 столовые ложки;
  • сиропа из лимона (можно использовать апельсиновый сироп) –1,5 столовые ложки;
  • яблочный сок (без мякоти);
  • мёд по вкусу.
  1. Цикорий залейте кипятком, дайте настояться. Если у Вас молотый цикорий, заварите его, как кофе, и процедите.
  2. Добавьте сироп и смесь размешайте.
  3. При подаче на стол цикорием с сиропом наполните только ¾ стакана. Оставшуюся ¼ заполните яблочным соком.

Можно добавить мёд, если коктейль Вам покажется несладким.

Цикорий по-эстонски

А этот напиток — для истинных ценителей. Его приготовить довольно сложно. Но оно того стоит.

Вам понадобится:

  • молотый цикорий – 100 г;
  • яйца – 2-4 шт.;
  • жирные сливки – 1 ст.;
  • мука;
  • сахар (мёд).

  1. В блендере необходимо смешать яйца со сливками и молотым цикорием.
  2. После в получившуюся смесь добавляется мука — должно получиться плотное тесто.
  3. Затем тесто нужно раскатать в форме тонкой колбаски и разрезать на мелкие-мелкие кусочки, которые отправляются в духовой шкаф для запекания.
  4. Запечённые «кофейные зёрнышки» нужно размолоть в кофемолке, залить молоком или водой и довести до кипения.
  5. Затем следует снять напиток с огня и дайть ему настояться в течение 5 минут. Можно добавить сахар по вкусу или мёд.

Цикорий можно и нужно пить при беременности. Он укрепит нервную систему будущей мамы, обогатит её организм полезными микроэлементами и витаминами, поможет не так болезненно воспринимать запрет на кофе. Но не стоит забывать, что и для его употребления имеется ряд противопоказаний. Нельзя — так нельзя. А кому можно — знайте меру и не слишком увлекайтесь цикориевыми «кофепитиями». И приятного вам аппетита!

babyzzz.ru

Общие сведения о растении — состав и полезные свойства

Цикорий — дикорастущее травянистое растение из семейства Астровых. В природе цветок встречается повсюду. Иногда захватывает целые поляны. Для приготовления напитка, воспроизводящего вкус кофе, используется цикорий обыкновенный (корневище).


Вещества, входящие в состав растения, чрезвычайно полезны для организма человека. Систематическое употребление цикория способствует снижению приступов тахикардии, расширяет просветы кровеносных сосудов, а также действуют успокаивающе на нервную систему.

Среди лечебных свойств стоит выделить следующие:

  • нормализация течения обменных процессов;
  • выведение скопившихся шлаков и токсинов;
  • очищение почек;
  • снижение показателей сахара крови;
  • улучшение состав крови;
  • возбуждение аппетита;
  • улучшение деятельности кишечника;
  • устранение изжоги;
  • повышение общего тонуса организма;
  • очищение сосудов.

В составе растения присутствует большой процент инулина, что делает его полезным при сахарном диабете. Кроме этого, потребление напитка из цикория повышает содержание эритроцитов крови, что способствует её очищению и обновлению.

В магазинах можно найти несколько разновидностей продуктов из цикория. Разница заключается в способе обработки корневища растения. Это:

  • перемолотый и обжаренный;
  • жареные кусочки корня, упакованные в пакетики;
  • растворимый формат;
  • жидкий цикорий.

Химический состав корня цикория — таблица

Польза цикория на ранних и поздних сроках беременности

Напиток из цикория не содержит кофеина, а потому совершенно безопасен для малыша. К тому же он обладает свойствами, оказывающими благоприятное воздействие на организм беременной женщины:

  • нормализует работу сердца;
  • способствует выводу шлаков и токсинов;
  • восстанавливает моторику ЖКТ;
  • оказывает положительное влияние на работу печени;
  • улучшает общее самочувствие.

Напитки из цикория являются альтернативой обычному кофе и с успехом его заменяют. Это значительно упрощает жизнь женщинам, которые до беременности день начинали с чашечки бодрящего напитка.

Первые три месяца беременности отводятся природой на формирование у ребёнка всех жизненно важных органов. Полноценное развитие плода обеспечивает витамин В9 (фолиевая кислота) и калий, содержащиеся в достаточном количестве в составе цикория.

Все необходимые для полноценного развития вещества плод получает от матери через пуповину. Именно поэтому способность цикория очищать кровь будет наиболее значимой для беременной женщины.

Кроме того, цикорий способен «решать» проблемы, которые типичны именно для периода вынашивания ребёнка:

  1. Повышение показателей гемоглобина крови. Частая проблема беременных женщин — значительное понижение гемоглобина крови. Для нормализации показателей медики рекомендуют включать в рацион продукты, содержащие железо. Напиток из цикория является одним из таковых.
  2. Нормализация психоэмоционального состояния. С наступлением беременности в женском организме происходит мощная гормональная перестройка, что негативно сказывается на эмоциональном состоянии. Но любые волнения, особенно в первом триместре, крайне нежелательны. Поскольку медикаментозные средства будущим мамам назначаются лишь в редких случаях, то цикорий с его успокоительными свойствами придётся кстати.
  3. Улучшение обменных процессов. Цветок обладает способностями восстанавливать нормальное течение обменных процессов, поэтому он будет полезен при беременности как вещество, препятствующее набору лишних килограммов. И прибавка в весе у женщины будет оставаться в пределах нормы. К тому же и после родов процесс восстановления фигуры займёт намного меньше времени.
  4. Устранение диспепсической симптоматики — изжоги и тошноты. Практически все женщины в первом триместре страдают от токсикоза: приступы тошноты чаще всего настигают будущих мам по утрам. Чтобы забыть о подобной неприятности, после пробуждения рекомендуется выпивать чашечку заваренного цикория. Напиток поможет избавиться и от изжоги, довольно часто появляющейся в последнем триместре.
  5. Мягкое устранение запоров. Запоры — одна из наиболее частых проблем, возникающих в период вынашивания малыша. Объясняется это произошедшей гормональной перестройкой, а также изменениями вкусовых пристрастий. Цикорий поможет в решении и этой проблемы.

    Чтобы усилить послабляющий эффект, в напиток из растения можно добавлять молоко.

  6. Устранение отёков. Цикорий обладает мягким мочегонным эффектом. Это свойство напитка пригодится женщинам на поздних сроках, когда появляются сильные отёки.

Кроме этого, можно встретить растворимый цикорий с разнообразными добавками, например:

  • с экстрактом плодов шиповника. Напиток будет полезен при переутомлении. Благодаря содержанию ударной дозы витамина С способствует повышению иммунной защиты организма;
  • с экстрактом ягод черники. Рекомендуется вводить в рацион при проблемах с глазами — при усталости, снижении остроты зрения;
  • с экстрактом женьшеня. Золотой корень способствует улучшению кровообращения и снижению показателей артериального давления. По последней причине будет противопоказан будущим мамам, страдающим от гипотонии;
  • с экстрактом аптечной ромашки. Напиток обладает более ярко выраженными противовоспалительными и дезинфицирующими свойствами.

Виды цикорных напитков — галерея

Противопоказания

Цикорий относится к лекарственным растениям, а потому имеет определённые противопоказания. От напитка рекомендуется отказаться, если у женщины есть такие диагнозы, как:

  • геморрой и предрасположенность к его появлению;
  • варикозное расширение вен нижних конечностей;
  • бронхиальная астма либо бронхит. Цикорий способен провоцировать приступы сильного кашля, что может стать причиной выкидыша;
  • гастрит и язвенные патологии кишечника.

Слишком активное потребление напитка способно стать причиной передозировки организма женщины витамином С. Это может спровоцировать развитие аллергической реакции.

Чрезмерное увлечение цикорием может вызвать обезвоживание, поскольку растение обладает мочегонным эффектом. Чтобы минимизировать риск, рекомендуется ограничить потребление напитка.

Как часто и в каких объёмах можно пить растворимый «кофе» беременной женщине

Будущие мамы должны знать допустимую суточную норму напитка, чтобы не навредить ни себе, ни ребёнку. Точного ответа медики не дают, поскольку доза зависит от особенностей женского организма.

Есть несколько мнений. Одни специалисты считают, что беременные могут без опаски выпивать по три-четыре чашечки заваренного цикория. Другие убеждены, что вполне достаточно и двух. Более точные рекомендации сможет дать ведущий беременность гинеколог.

Пить цикорий лучше по утрам либо в дневные часы. От вечернего «кофе» нужно отказаться. Не стоит забывать про мочегонный эффект напитка.

Рецепты приготовления напитков с цикорием

Кроме классического рецепта цикорного кофе, беременная может побаловать себя и более изысканными вкусами.

Глясе

Вам потребуются:

  • цикорный напиток (160 мл);
  • шоколадное мороженое (100 г);
  • лёд (5–6 кубиков);
  • шоколадная стружка (15 г);
  • взбитые сливки (используются для украшения напитка).
  1. На дно высокого бокала положить лёд.
  2. Затем влить холодный напиток цикория.
  3. Положить сверху шарик мороженого и взбитые сливки.
  4. Перед подачей посыпать шоколадной стружкой.

Фраппучино

Вам потребуются следующие ингредиенты:

  • растворимый цикорий (маленькая ложка);
  • сок абрикоса (100 мл);
  • сок апельсина (50 мл);
  • лёд (5–6 кубиков);
  • вода (половина стакана);
  • натёртый шоколад (для украшения);
  • сливки взбитые.
  1. Заварить цикорий в соответствии с рекомендациями производителя.
  2. На дно высокого бокала положить лёд и влить сок.
  3. Добавить полностью остывший цикорный напиток.
  4. Заполнить бокал сливками до самого верха.
  5. Для красоты посыпать шоколадной крошкой.

Какао с молоком

Вам будут нужны:

  • растворимый цикорий (2 ст. л.);
  • молоко (1 л);
  • сахар ванильный (1/2 ч. л.);
  • песок сахарный (на свой вкус).
  1. В кастрюлю всыпать норму цикория, сахарный песок (обычный) и влить 200 мл молока.
  2. Включить нагрев и при постоянном помешивании довести до кипения.
  3. Затем влить оставшуюся часть молока и варить какао при минимальном нагреве ещё 10 минут.
  4. Добавить сахар со вкусом ванили.

Напиток готов. Можно дегустировать.

Цикорий по-латвийски

Этот напиток подаётся холодным. Вам будут нужны:

  • растворимый цикорий (3 ч. л.);
  • сироп лимона (50 мл);
  • сок яблока (300 мл);
  • мёд (3 ст. л.);
  • горячая вода (0,5 л).
  1. В стеклянной ёмкости смешать цикорий, сироп и мёд.
  2. Добавить воду (100 мл) и перемешать до полного растворения ингредиентов.
  3. Влить оставшуюся воду и оставить напиток остывать.
  4. Перед подачей добавить яблочный сок и разлить по стаканам.

Как приготовить напиток из цикория — видео

Отзывы женщин

Всю беременность пила и пью) Цикорий обожаю с молоком! Одна польза от него)

Катенькa

https://www.u-mama.ru/forum/waiting-baby/pregnancy-and-childbirth/417445/index.html

Я обожаю кофе и покупаю кофейный напиток с цикорием. Говорят, он полезен. Чувствую себя отлично!

Мисс-Конгениальность

http://www.baby.ru/community/view/22562/forum/post/4832373/?page=1#comments

Цикорий сейчас, как и соя, весь ГМО! Делайте выводы.. и вообще всё относительно — у кого повышенное давление — ни в коем случае нельзя пить.

Мадлен

http://www.woman.ru/health/Pregnancy/thread/4233059/1/#m37113016

Я цикорий сама пью, пила и при беременности, и при лактации, и дочери даю с трёх лет. Только умоляю вас, найдите для себя НАСТОЯЩИЙ напиток, не ячменный суррогат. Вреда-то он вам, скорей всего, не принесёт, но и пользы не получите. А смысл тогда?

Татьяна

http://am-am.info/faq/pit-cikorij-kormyashhej-mame-mozhno-ili-nelzya/

Я всю беременность пила цикорий вместо кофе и до сих пор пью. Он очень полезный. Всем рекомендую. Только надо без всяких добавок.

ALIS@

http://forumnov.com/archive/index.php/t3442259.html

При нормальном течении беременности цикорий можно включать в дневное меню без опаски. В случае наличия осложнений перед началом употребления напитка рекомендуется проконсультироваться со своим врачом.

womensmed.ru

Чем полезен цикорий для беременных

Во время беременности употребление цикория может стать настоящей панацеей от болезней и для их профилактики. Польза цикория для беременных женщин выражается во многих факторах, например:

  • Цикорий способствует выводу желчи из организма.
  • Нормализует обмен веществ, успокаивает и расслабляет нервную систему, что особенно важно для будущих матерей.
  • Напитки из цикория также помогают бороться с бактериями, запорами, изжогой и другими кишечными трудностями, которые зачастую возникают у многих женщин во время беременности.
  • Напитки из цикория тонизируют и дают энергию для жизни.
  • Цикорий помогает держать сосуды и сердце в тонусе, разгонять кислород вместе с кровью по организму, ведь для плода на ранних сроках это особенно важно.
  • Растение способно уменьшать содержание сахара в крови, обладает противовоспалительным и вяжущим действием. Кроме того, в его составе содержится большое количество витаминов группы В.

Цикорий при беременности

И самое важное для будущих мам, это содержание фолиевой кислоты, которая необходима женскому организму во время формирования плаценты.

Из вышесказанного можно сделать вывод о том, что польза цикория не преувеличена. Не только для здоровых людей в качестве профилактики, но особенно для беременных женщин, которым употребление цикория просто необходимо, особенно когда хочется кофе, но его употребление нежелательно.

Цикорий хоть и богат полезными свойствами, но даже он не может на 100% подходить для каждого. Поэтому перед тем, как начинать употреблять цикорий, необходимо проконсультироваться с вашим лечащим врачом.

Противопоказания и меры предосторожности

При чрезмерном употреблении может начаться обезвоживание организма, ведь цикорий имеет отличные мочегонные свойства.

Женщины, предрасположенные к аллергии, или женщины с обострившейся во время беременности аллергией должны пить напиток с осторожностью, потому что он содержит большое количество витамина С.

При гастрите и язве желудка не рекомендуется пить напитки из цикория. Противопоказанием считается и наличие таких заболеваний как варикоз и геморрой у беременной.

Цикорий строго противопоказан женщинам, страдающим астмой или бронхитом, так как вызывает кашель. А сильное сокращение мышц в брюшной полости во время кашля может вызвать проблемы и тяжёлые последствия для беременной женщины.

Цикорий

С осторожностью к употреблению цикория стоит подойти женщинам, у которых есть угроза выкидыша. В таком случае лучше воздержаться от этого напитка до окончания беременности.

Как употреблять цикорий при беременности

Многие женщины задаются вопросом о том, как же, в каком виде лучше употреблять цикорий? Классическим способом является разбавленный кипятком порошок цикория, который можно купить в любом продуктовом магазине или аптеке рядом с вашим домом.

В напиток можно добавлять самые разные компоненты, такие как сахар, мёд, корица, варенье, имбирь или любую другую, не вредящую здоровью, добавку. Так, если напиток кажется горьковатым, можно добавить молоко (сгущённое или обычное).

Напиток можно употреблять не только горячим способом, но и делать из цикория концентрированные отвары, соки, настои из измельчённого корня растения, или добавлять молотый корень к различным листовым чаям.

Самым вкусным и распространённым способом употребления цикория является его заваривание кипятком, как замена обычному кофе.

Корень цикория может служить оригинальной добавкой к салатам, винегретам, или использоваться в тушёном виде в качестве гарнира с пикантным вкусом к мясным блюдам.

В видеоролике показан процесс приготовления цикория в качестве полноценного второго блюда с отличными вкусовыми качествами:

zaletela.net

Вред кофеина для беременных женщин

При беременности употребление кофе и чая допускается, но с некоторыми оговорками. Важно, чтобы эти напитки были не слишком крепкими, поскольку повышенное содержание кофеина возбуждает нервную систему и вызывает учащенное сердцебиение. Кофе и чай рекомендуется пить в ограниченных количествах, по возможности заменяя простой водой или несладкими ягодными морсами.

Еще один неблагоприятный эффект кофеина при беременности связан с его сосудосуживающими свойствами. Ослабленный приток крови (а значит, и кислорода и питательных веществ) не опасен для жизни ребенка, тем не менее, он может повлечь за собой негативные последствия. Доказано, что регулярное употребление крепкого кофе во время беременности задерживает развитие плода. Как результат: кислородное голодание и замедленный рост. Постоянное употребление кофеина увеличивает вероятность того, что при рождении вес ребенка будет ниже нормы.

почему кофеин вреден

Можно ли беременным пить цикорий?

Цикорий не содержит кофеина, поэтому его можно пить во время беременности. По сравнению с кофе, он никак не влияет на кровяное давление, поскольку не обладает сосудосуживающим действием. Растворимый цикорий, который сегодня можно купить в любом супермаркете, можно без всяких опасений употреблять при беременности.

Полезные свойства цикория

Сырой корень является самой полезной частью этого растения, поскольку именно он содержит полезные витамины и микроэлементы: витамины С и В, пектин, органические кислоты и т.д. Однако после обработки в готовом к употреблению растворимом порошке их остается значительно меньше. Тем не менее, напиток из сушеного корневища цикория очень давно известен, с успехом используется в народной медицине и считается очень полезным.

Цикорий оказывает положительное влияние на многие органы. А в период ожидания ребенка, когда все системы организма подвергаются высоким нагрузкам, его включение в ежедневный рацион будет очень полезно.

напиток в чашке

Цикорий хорошо известен как успокаивающее и расслабляющее средство. При стрессе и повышенной раздражимости беременным можно пить растворимый цикорий, который, в отличие от кофе, не оказывает возбуждающего действия на нервную систему.

Напиток, приготовленный из растения, оказывает благотворное влияние на кровеносную систему: он улучшает работу сердечной мышцы, укрепляет сосуды, очищает кровь и активизирует выработку красных кровяных телец. А повышение количества эритроцитов – транспортировщиков кислорода и питательных веществ – будет воздействовать на развитие плода самым лучшим образом.

Цикорий стоит употреблять при анемии. Для повышения гемоглобина беременным можно пить сок цикория, который выжимают из молодых стеблей и цветов растения. Выжатый сок нужно прокипятить и развести в молоке из расчета 1 чайная ложка на 100 миллилитров жидкости. Полученную смесь рекомендуется пить 3-4 раза в день.

плоды мангоРекомендуем узнать, какие полезные вещества содержат плоды манго.

Читайте: для чего назначается Далацин в период беременности.

Цикорий будет полезен и для работы органов желудочно-кишечного тракта во время беременности. Он стабилизирует перистальтику кишечника и работу желудка, устраняет запоры, уменьшает неприятные симптомы при изжоге и тошноте. А благодаря сильному мочегонному действию — способствует ускоренному метаболизму и выведению из организма токсинов. Кроме того, он содержит инсулин и нормализует уровень сахара в крови, поэтому его рекомендуют при сахарном диабете.

Врачи советуют женщинам во время беременности как можно чаще пить молоко. Оно содержит большое количество кальция, который необходим для формирования у плода костной системы. Цикорий является прекрасным природным «спутником» для молока, поскольку значительно облегчает его усвоение.

цикорий в рационе беременных

Цикорий обладает еще несколькими положительными свойствами:

  • антибактериальный эффект;
  • желчегонный эффект;
  • вяжущие и противовоспалительные качества;
  • общее тонизирующее действие.

Противопоказания для употребления цикория при беременности

Строго говоря, цикорий не имеет противопоказаний при беременности. Его употребление может быть ограничено только индивидуальными особенностями организма. Главная из них – аллергия или непереносимость одного из микроэлементов, которые содержатся в этом продукте.

Важно: в состав цикория входит аскорбиновая кислота, поэтому его нельзя употреблять людям с аллергией на витамин С.

Цикорий в любом виде не рекомендуется пить и при заболеваниях ЖКТ (особенно при острой форме гастрита, язве желудка или двенадцатиперстной кишки). Также желательно воздержаться от употребления этого напитка при геморрое и варикозном расширении вен (которые достаточно часто наблюдаются в период вынашивания ребенка у будущих мамочек).

Важно: при простуде, бронхите и бронхиальной астме желательно временно отказаться от цикория, поскольку он способен усиливать кашель. Сильный кашель опасен на ранних сроках, поскольку повышает тонус матки.

Еще один эффект, о котором следует помнить: цикорий повышает аппетит и способствует легкой усвояемости пищи. Поэтому, употребляя растворимый цикорий при беременности, важно ограничить себя от переедания. Не менее важной является и умеренная дозировка самого напитка: не рекомендуется выпивать больше 10 чашек в день. В противном случае можно столкнуться с обезвоживанием, вызванным ярко выраженным мочегонным действием цикория.

симптомы метеоризма при беременностиУзнайте, как уменьшить симптомы метеоризма при беременности.

Читайте: как правильно подготовить организм к беременности.

Рекомендуем узнать, как определить беременность при помощи йода.

Таким образом, при отсутствии каких-либо противопоказаний регулярно пить цикорий при беременности не только безопасно, но и полезно. Он отлично помогает справиться со многими проблемами, с которыми женщине приходится сталкиваться во время беременности, как на ранних, так и на поздних сроках.

При желании им можно полностью заменить обычный кофе, тем более, что пить его можно и в дальнейшем, во время грудного вскармливания. Пить его можно в любом виде: без молока, с молоком или сливками, с медом, а также в виде отваров и сока. Однако употреблять цикорий беременным можно только в том случае, если у них нет аллергии и других противопоказаний. При возникновении сомнений на этот счет желательно посоветоваться с врачом.

moeditya.com

Свойства цикория

Цикорий включает в себя достаточное количество витаминов группы В, органических кислот и дубильных веществ. Инулин, находящийся в корнях растения, заменяет сахар. Полезный напиток отличается многими полезными свойствами:

  • успокаивает, смягчает перепады настроения беременных женщин и депрессию, нормализует деятельность нервной системы, стабилизирует эмоциональный фон;
  • приводит в норму работу кишечника, избавляет от запоров, тошноты, изжоги и улучшает аппетит;
  • железо, содержащее в корне цикория, снижает возможность возникновения анемии, тахикардии и атеросклероза;
  • калий способствует выведению из крови избыточного количества холестерина, а также расширяет сосуды;
  • приводит в норму содержание сахара в крови;
  • стабилизирует обмен веществ и поддерживает нормальный вес при беременности;
  • восполняет дефицит кальция в организме, если пить его с молоком;
  • способствует скорейшему заживлению ран и уменьшает риск воспалений;
  • выводит вредные вещества из организма беременной женщины, что благоприятно влияет на плод.

Помимо вышеперечисленных свойств цикорий при беременности оказывает благотворное влияние на кровеносную систему и сердечно-сосудистую.

Цикорий способствует облегчению работы сердца, очищению крови и поднятию показателей гемоглобина. Также, корень цикория во время беременности часто используют при заболеваниях почек, селезенки, кожи, при ранах и опухолях, при желчекаменной болезни. Это растение улучшает работу печени и выводит токсины из организма.

В магазинах есть большое разнообразие напитка с добавками. Например, цикорий с шиповником полезно пить при переутомлении.

Из-за большого содержания витамина «С» такой напиток повысит иммунитет женщины в период беременности. Цикорий с черникой полезен тем, у кого есть проблемы с глазами – усталость или низкая острота зрения. Цикорий с женьшенем улучшает кровообращение и снижает артериальное давление. Цикорий с ромашкой окажет противовоспалительное и дезинфицирующее влияние.

Больше всего опасностей предостерегает женщин на ранних сроках беременности, и возникает вопрос: можно ли пить цикорий во время беременности? Он не приносит какого-либо вреда.

В нем не содержится таких веществ, какие могли бы навредить будущей маме и плоду.

Правильное питание – здоровье будущей мамы. Смотрите книгу Секреты правильного питания для будущей мамы>>>

Употребление цикория во время беременности

Растворимый цикорий следует хранить в сухом месте, как и кофе. От влажности они способны затвердеть.

На сто миллилитров воды в чашку насыпают одну чайную ложку цикория. Для любителей молока можно насыпать порошок и в него.

Если Вы страдаете анемией, то Вам пойдет на пользу сок цикория. Для этого стебли с цветками обдают кипятком, перекручивают в мясорубке и выжимают сок. Затем его нужно недолго прокипятить, после чего можно пить. Необходимо развести одну чайную ложку сока в ста миллилитрах молока. Пить такой отвар можно также до четырех раз в день.

Из цикория можно сделать и более экзотические напитки, если нет аллергии на используемые продукты. Для этого насыпьте в кастрюлю 2 столовые ложки цикория, половина чайной ложки сахара и влейте 200 мл молока. Поставьте на огонь и медленно помешивайте, доведя до кипения. После этого влейте еще 800 мл молока, погрейте 10 минут и можно пробовать.

uroki4mam.ru

Состав цикория

цикорий при беременности
Цикорий — отличная альтернатива кофе при беременности

Цикорий — это травянистое растение, из корней которого производят сырье для приготовления ароматного напитка. Его часто используют в качестве аналога кофе, ведь по вкусу и цвету напитки похожи. При этом цикорий не содержит кофеин, это более безвредный напиток. Для того чтобы ответить на вопрос — можно ли пить цикорий при беременности, необходимо рассмотреть его химический состав.

Цикорий содержит:

  • полисахарид инулин;
  • дубильные вещества;
  • каротин;
  • тиамин;
  • аскорбиновую кислоту;
  • органические кислоты;
  • рибофлавин;
  • белковые вещества;
  • гликозиды.

Польза и вред цикория во время беременности

Польза или вред цикория для беременных заключаются в химическом составе продукта. Инулин снижает уровень сахара в крови, органические кислоты нормализуют работу сердца и сосудов, рибофлавин улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

Будущие мамы задаются вопросом — можно ли беременным пить цикорий растворимый? При отсутствии индивидуальной непереносимости и заболеваний желудка в обостренной фазе этот напиток очень полезен в период ожидания малыша.

Цикорий выступает в качестве натурального успокоительного средства. Он устраняет резкие перепады настроения и нормализует сон.

Цикорий во время беременности полезен для сердца. В это время нагрузка на кровеносную систему многократно возрастает, а напиток из корня растения укрепляет сосуды, очищает кровь и повышает уровень гемоглобина.

Полезен цикорий при беременности на поздних сроках. Он нормализует обмен веществ, выводит шлаки и токсины из организма, предупреждает развитие запоров.

Напиток благоприятно действует на систему пищеварения и улучшает усвоение молока. Поэтому на вопрос — можно ли беременной цикорий с молоком, отвечаем утвердительно. Он препятствует свертыванию белка в желудке.

Несмотря на массу положительных свойств, цикорий может навредить будущей маме и малышу. Напиток усиливает аппетит, что может стать причиной набора лишнего веса. При чрезмерном употреблении он провоцирует кашлевой рефлекс.

Вы узнали, можно ли цикорий беременным, чем полезен и вреден напиток. Теперь расскажем, как он влияет на организм женщины в период ожидания малыша.

Как цикорий влияет на организм женщин

цикорий при беременности
Цикорий полезен для сердца и сосудов будущей матери

Напиток на основе корня растения полезен на всех сроках ожидания малыша. В первом триместре он помогает бороться с токсикозом и нормализует работу нервной системы. Поэтому на вопрос — можно ли цикорий беременным на ранних сроках, врачи отвечают утвердительно.

Начиная со второго триместра напиток рекомендуют употреблять для нормализации кровообращения. В это время объем крови в организме будущей мамы значительно увеличивается, и возрастает нагрузка на сердце. Растительный напиток благоприятно действует на работу сердечно-сосудистой системы. Поэтому, когда возникает вопрос — можно ли цикорий беременным во втором триместре, врачи рекомендуют включить его в ежедневный рацион женщины.

Часто в третьем триместре у будущих мам диагностируют недостаток гемоглобина. На поздних сроках беременности напиток используют в качестве природного средства для борьбы с анемией. А на вопрос — можно ли цикорий беременным в третьем триместре, врачи отвечают утвердительно, но рекомендуют снизить норму потребления, так как напиток повышает аппетит, что может привести к набору лишнего веса на поздних сроках и усложнить роды.

Можно ли пить цикорий вместо кофе

В период ожидания малыша любительницы кофе могут заменить его на цикорий. Этот напиток не оказывает тонизирующего действия на сердечно-сосудистую и нервную системы. В отличие от кофе он снижает артериальное давление и действует как успокоительный напиток. Поэтому, отвечая на вопрос — можно ли беременным цикорий вместо кофе, врачи однозначно отвечают утвердительно.

Какие осложнения может дать цикорий

При чрезмерном употреблении цикория может появиться аллергическая реакция на напиток. Недуг сопровождает головная боль, слезотечение, насморк, першение в горле, отечность на лице. Аллергическая предрасположенность может передаться малышу.

Если быстро не выявить аллергию и своевременно не начать лечение, это может привести к ряду осложнений. Среди них слабость, нарушения дыхания, приступообразный кашель. В запущенном состоянии повышается температура тела и возникает отек Квинке, который опасен для жизни.

Когда не стоит пить цикорий беременным

Противопоказания к употреблению цикория во время беременности:

  • астма;
  • заболевания почек;
  • язва желудка;
  • геморрой;
  • варикозное расширение вен;
  • индивидуальная непереносимость.

Подробнее о цикории смотрите в видео:

Что запомнить

  1. Вы узнали, можно или нет цикорий беременным. Цикорий — альтернатива кофе в период беременности.
  2. Он нормализует работу сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем.
  3. При чрезмерном употреблении цикорий вызывает аллергическую реакцию, которая может передаться малышу.

anukapohudei.ru

Польза цикория при беременности

Будущие мамочки, во всем вокруг видя потенциальную опасность для себя и малыша, задают вопрос: а можно ли цикорий при беременности? Не просто можно, а нужно! Цикорий полезен всем, и беременным – в особенности.

Организм беременной женщины испытывает двойную нагрузку, особенно сердечнососудистая и кроветворная системы (крови-то теперь требуется больше), а цикорий облегчает работу сердца, очищает и обновляет кровь, повышает гемоглобин. Также он поддерживает работу печени и селезенки, нормализует содержание сахара в крови, поэтому его рекомендуют людям, больным сахарным диабетом.

Известно, что из-за гормональных перестроек в организме беременные женщины часто становятся раздражительными, беспокойными, нервными. Так вот, чашечка растворимого цикория при беременности поможет нормализовать ваше эмоциональное состояние – он обладает свойством успокаивать нервную систему,в отличие от кофе, который оказывает возбуждающий эффект.

Употребления цикория при беременности и обмен веществ

Цикорий во время беременности поможет женщине решить некоторые специфические проблемы. Например, если вам не хочется поправиться за эти 9 месяцев или позже, во время кормления грудью, вам придет на помощь именно этот напиток. Вы ведь не можете ни сесть на диету, ни заняться спортом, кроме легкой гимнастики, зато можете пить цикорий, который нормализует обмен веществ и помогает оставаться в форме.

А еще этот ароматный напиток прекрасно влияет на желудочно-кишечный тракт: активизирует работу желудка, помогает бороться с тошнотой, устраняет изжогу, нормализует работу кишечника и помогает при запорах.

Беременная пьет цикорий

Беременным рекомендуется пить молоко, чтобы обеспечить малышу достаточное количество кальция для построения скелета. Но как быть, если у вас проблемы с перевариванием и усвоением молока? Подогрейте его и добавьте несколько ложечек растворимого цикория: этот вкусный напиток усвоится лучше, а молоко не свернется в желудке комками, поскольку цикорий обладает свойством облегчения усвоения молока.

mama66.ru

Целебная сила цикория

Часто за непритязательной внешностью находится целая сокровищница. Это в полной мере относится к цикорию. Такие привычные голубые цветочки на длинных стеблях оказались ценным целебным растением, в активе которого целый перечень полезных свойств. Удивительно, но цикорий порой принимают за простой сорняк, поскольку он растет вдоль дорог, канав, на пустырях. В народе за стойкость к капризам погоды его называют «Дорожным стражем».

А «Невестой солнца», за то, что его цветки, подобно подсолнуху, тоже поворачиваются вслед за солнцем.

Лекарственные свойства растения широко используются в народной медицине, в частности из корневищ производят бодрящий и полезный напиток, напоминающий по вкусу кофе.

В составе цикория много полезных веществ, в том числе:

  • витамины А, С, РР, группа В, включая фолиевую кислоту;
  • кальций;
  • магний;
  • калий;
  • фосфор;
  • железо;
  • цинк;
  • медь;
  • инулин.

Наличие макро и микро элементов восполняет их дефицит в организме беременной женщины, способствует их быстрому усвоению.

Полезные свойства напитка из цикория

Пожалуй, самое главное — это регуляция обмена веществ. Малейший дисбаланс в организме женщины влияет и на малыша, поскольку он до рождения — одно целое с мамой и чутко воспринимает все происходящие изменения. Важным можно считать и стабилизацию нервной системы за счет группы витаминов В. Чашечка горячего напитка по утрам смягчит перепады настроения и настроит на миролюбивый и созерцательный лад. Наличие фолиевой кислоты и кальция благотворно скажется на формировании основных систем ребенка на ранних сроках развития, и убережет от разрушения зубы и ногти будущей матери.

Калорийность напитка низкая, но он стимулирует аппетит. В первом триместре это придется кстати, поскольку одновременно происходит уменьшение симптомов токсикоза. А на более поздних сроках беременности стоит помнить о легком коварстве цикория и, чтобы не набрать лишний вес, слегка сократить употребление напитка.

Уникальные свойства растения помогут тем, кто не может пить молоко из-за его створаживания в желудке. В таком случае организм недополучает большую долю кальция, так необходимого во время всего срока беременности. При смешивании молока с напитком из корневищ цикория усваивается весь объем полезных веществ без проявления побочных эффектов. На поздних сроках беременным пригодятся мягкие мочегонные свойства, которые уберегут от отеков.

Напиток их цикория повышает общий тонус организма, снимает усталость и апатию, нормализует работу сердечной мышцы. Успокаивает нервную систему, выводит шлаки из организма и уменьшает проявления токсикоза на ранних сроках беременности. Повышение аппетита можно рассматривать с двух точек зрения: быстрый набор веса нежелателен, но при потере желания к еде такое свойство будет полезным.

Если замучила изжога, то чашечка ароматного напитка будет предпочтительнее аптечных средств. Она же поможет при запорах и нарушении работы кишечника.

Осторожность в применении цикория

Осторожность в применении цикория
Вкусный и полезный напиток безусловно предпочтительнее кофе, хоть и не сможет заменить его в полной мере. Однако и здесь есть свои «подводные камни». Повышая иммунитет и нормализуя обменные процессы в организме, одновременно стимулирует кровоток в сосудах, поэтому при варикозном расширении вен придется от него отказаться. Не стоит применять цикорий при геморрое, заболеваниях почек и проявлении аллергических реакций на растение. Не нужно включать в рацион напиток и тем, кто страдает бронхитом и астмой, а также при гастрите и язве.

Разумный подход требуется для любого, даже самого полезного продукта. Не стоит об этом забывать и руководствоваться здравым смыслом, ориентироваться на самочувствие.

В продаже появилось множество разновидностей напитка из цикория. Можно встретить как классический вариант в виде порошка из обжаренного корневища, так и более экзотичные варианты. Встречаются всевозможные добавки: жасмин, сушеные ягоды, травы.

Покупателям предлагается растворимый порошок цикория россыпью, в фильтр-пакетах, в виде экстракта в аптеках, магазинах и супермаркетах. Приготовить его просто, достаточно залить 1-2 ложки порошка кипятком и напиток готов. Допускается добавление сахара или меда по вкусу. Ценители могут приобрести свежесобранные корневища на прилавках базаров.

Напиток из цикория не сможет полностью заменить привычный утренний кофе. Зато принесет гораздо больше пользы организму беременной женщины, наполнив его такими ценными витаминами и микроэлементами и подарив бодрость и хорошее настроение на весь день.

howtogetrid.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.